Slaninový koláč, ktorý zmizne skôr, než vychladne!
Chrumkavý zemiakový základ, voňavá gazdovská slaninka a krémová bryndzová plnka – dokonalá kombinácia, ktorá poteší každého gurmána.
Hľadáte recept, ktorý spojí tradičné chute s rýchlou prípravou? Tento slaninový koláč je presne tým, čo potrebujete. Chrumkavé zemiaky, aromatická slaninka a jemná bryndza tvoria dokonalú harmóniu, ktorá sa rozplýva na jazyku. Len ho ochutnáte a pochopíte, prečo mizne zo stola skôr, než vychladne.
Náš tip
Gazdovská slanina DIAMON je vyrobená tradičným spôsobom z kvalitného bravčového mäsa, s jemne vyváženou slanosťou a prírodnou vôňou údenia. Vďaka tomu váš koláč získa autentickú domácu chuť, ktorú bežná slanina nedokáže dosiahnuť. Navyše sa krásne opečie a vytvorí chrumkavú textúru, ktorá dodá koláču nezameniteľný šmrnc.
Budete potrebovať:
- 200 g Gazdovskej slaninky DIAMON
- 1/2 póru, nakrájaného na kolieska
- 3 väčšie uvarené zemiaky
- 150 g bryndze
- 150 ml kyslej smotany
- 1 vajíčko
- soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup prípravy
Najprv nakrájajte slaninku na menšie kúsky a spolu s nakrájaným pórom ich krátko orestujte, aby sa uvoľnila lahodná aróma.
Medzitým uvarené zemiaky roztlačte a rovnomerne ich pritlačte na dno vymastenej formy. Následne ich dochuťte soľou a čiernym korením, čím vznikne chutný a chrumkavý základ koláča.
Potom na zemiakový základ rovnomerne rozložte opečenú slaninku s pórom.
Ďalej v miske spojte bryndzu, kyslú smotanu a vajíčko, zmes jemne osoľte a následne ju rovnomerne nalejte na pripravený koláč.
Nakoniec pečte pri teplote 200 °C približne 30 minút, kým povrch nezíska nádhernú zlatistú farbu.
Po upečení koláč ozdobte čerstvým pórom a chrumkavými slaninovými čipsami, ktoré mu dodajú extra lahodnú prezentáciu.
Tento lahodný slaninový koláč s bryndzou je ideálny na rodinné stretnutia, víkendové obedy alebo ako špeciálny gurmánsky zážitok. Skúste tento recept doma a doprajte si chvíľu kulinárskej radosti, ktorá mizne zo stola rýchlejšie, než by ste čakali!
Gazdovskú slaninu, ako aj ďalšie výrobky značky DIAMON, nájdete vo vybraných predajniach COOP Jednota, CBA KoMaCo a CBA VEREX, alebo nás môžete kontaktovať prostredníctvom formulára nižšie.
